L'Anse Sauvage
Inspiration Rouge des Flandres • 7% alc/vol
La légende veut qu'une veuve a été foudroyée dans sa maison de l'Anse Sauvage lors de la plus violente tempête que la région ait jamais connue! C'est aussi par une nuit orageuse qu'on a brassé cette bière de fermentation mixte. L'Anse Sauvage a séjourné plus d'un an dans des barils de chêne. Ce long séjour a permis aux levures sauvages et bactéries lactiques de créer une symbiose entre l'acidité, le caractère des levures et les barils de chêne.
Comme dans l'temps où les femmes avaient pas le droit de vote pis qu'on portait des pagettes à nos ceintures, on n'a toujours pas le droit de livrer d'la bière au Québec. D'ici ce que ça change, faut qu'tu viennes chercher ta commande de bières dans un de nos 2 spots.
Pour tout le reste, on peut the shipper ça direct. No problemo comme on dit par chez nous!